タイトル通り、フリーの店舗コンシェルジュとして依頼いただいたので、考えてみた。
人によっては、お店選びを頼まれることに文句言う人もいるが、個人的には、普段から行っているお店の整理というか、改めての評価を書く機会にもなって面白いから大歓迎ではある。ただ、それは今回のように目的や意図がハッキリしているときで、「美味しいもの」「コスパいい」みたいなテキトーな質問には答えてない（『座・和民』と答えるようにしている）。翻って、人にモノを聞くときは、自分のエゴでもいいから、質問の前提となるものを添えるようにはしている。
こちら、両家顔合わせは、ある意味で会食とも言えるので、その意図でリストアップした。
創和堂
https://maps.app.goo.gl/Ba5EpEE9mApAh3Ee9?g_st=ic
恵比寿という場所柄、店内がたまーに若めで東カレな雰囲気だから、そこを通ることだけが気になるけれど、和食は美味しいし、土鍋ご飯とかみんなで食べると盛り上がるかと。なんなら2万円でお釣り出る。個室も広め。
味のなかむら
https://maps.app.goo.gl/efEwmKRGQLkkEhAPA?g_st=ic
創和堂と系統に同じ店。こちらの方が年齢層高めなはずだから、味は両親にあってるかも？
個室は使ったことないけれど、あるとのことです。
ドンチッチョ
https://maps.app.goo.gl/pd4UnjLhncMGNapm8?g_st=ic
こちらは完全個室ではないが仕切られたスペースがある。イタリアンとしては1番オーソドックスに美味しいお店、店の雰囲気からして、かなり現地感ある。サービスがかなりしっかりしてるので、正に会食向け。イタリアン好きだったり、活気のあるところが好きならば。
中国飯店系列
https://maps.app.goo.gl/WhBfm7XtVKZtCe8K9?g_st=ic
中華でフルサービスなら、中国飯店系列で。
個人的には、アットホームな三田でもいいし、ちょっとファンシーなふうれいかや六本木店でも良いと思います。個室使ったときに2万で収まるかは要確認。
いづ政
https://maps.app.goo.gl/B7C61dQZxCrvB4Sv8?g_st=ic
割烹だとこちら。良くも悪くもアットホームなのと、メニューがアラカルトなので、注文が少し気を使う？かもですが、関西割烹出井の流れを汲む数少ない名店。シンプルに1番好き。
もっとファンシーなところだと割烹は2万円超えちゃいそうで…もしお寿司をご所望なら、人形町きずしが良いんだろうけれど、個室というかテーブルが4人までだった気がする。
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普段行くところ小さいお店だと、やはり会食みたいな不確定要素が多いのをお願いするには負担がかかる気がするので、ある程度、サービスとキッチンが別チームで独立しているくらいの大きいお店がいいとは思う。
例えば、接待する人が急にあれ食べたいとか、これが苦手だとか（そして、それが店のスペシャリテとか被ってしまうとか）、そんなことは往々にしてあるので、そんなときに小さいお店やワンオペや個人のお店だと対応が明らかに負担になるので、そういったことは事前に避けたい。そもそも、ビジネスで会っている人のアレルギーを把握するのも難しいし、事前に聞くのも中々に難しいし。
あとは、勝手にワインを持ち込むとか、店によってはヒヤヒヤするような行動をする人は日常的にあり得るので、やっぱり自分が普段行くお店が、全てにおいて万能ということもないと思う。
ただ、一番行く店こそが、ここぞという一番の会食ではあるべきで、その日は頭を下げて、どんなことでも受け入れてもらう関係性というのをお店と作ることもビジネスパーソンに必要だという、働いたことのない人の意見を垂れておきます。
上陸 