時間がかかってしまったが、答えの銘柄が送られてきたので、自分のコメントと照らし合わします。コメントの意味などは、前回の記事を参照ください。
果たして、普段の趣向と思っているものと合っているのかどうか。さっそく点数一覧に銘柄を併記しました。
銘柄+度数+蒸留所の順で表記して、そのあとに追加コメントしました。
更に、この中で優秀賞と大賞の発表があったので、後ろに書いてます。
1(低アル、省略)
和乃春雨 15 宮里酒造所
ちなみに、泡盛部門で低アルを出品するのは春雨だけなので飲まずにわかります。なんだ、この高校試験のテクニックみたいな知識は。
2 A 、ブドウ、還元、アルザルのクレマンのような匂いも
→5点、カビっぽさ
島うらら 25 八重泉酒造
クレマンという独特な香りはあったけれど、飲み口は淡白に感じてしまい点数低めだったもの。造り自体がシンプルだからだったからか。
https://yaesen.com/products/00010181
3 B、い草、たぶん銘柄は時雨
→6点、すっと甘い
神谷3年古酒 25 神谷酒造所
知らない造り手でした。このスッと甘い感じは飲み方によっては評価高くなるけれど、こういう鑑評会だと埋もれちゃうよね・・・
https://www.kamiya-shuzo.com/items/62644988
4 B、乳酸、カビは抑えめな
→5点、香りのまんま
春雨25度 25 宮里酒造所
さて、一番好きな(のも、もはや思っていたというだけなのか・・)という、春雨の点数はめっちゃ低かった。
https://shimmer.okinawa/collections/miyazato-list/products/harusamemild-25-720
5 A、油が浮いてるぐらいオイリー
→5点
やまかわ荒濾過 25 山川酒造
やまかわ、のところでしたか。流石にストレートで飲むには評価がしづらい(そこもコミで評価すべきなのか?!)。
https://shop.todoroki-saketen.com/shopdetail/000000010759/
6(樽、省略)
菊之露 サザンバレル 25 菊之露酒造
省略
7 C、甘い香り、白いバラ?もう少し日常的な何か
→6点
久米仙 25 久米仙酒造
すごいスタンダードなお酒でしたね。
https://kumesenshop.com/collections/%E6%96%B0%E9%85%92/products/10000043
8 B、特になし
→7点(+1)、蜜の感じ
於茂登(おもと) 30 高嶺酒造所
これは美味しかったし、個人点もある。飲んでみよう。
https://shopping.kimijimaya.co.jp/view/item/000000006147
9 A、麦、というより炒ったお茶のよう
→7点
玉の露 30 玉那覇酒造所
独特の香りはあったが石垣島だったとは(直火とのこと)。
https://shimmer.okinawa/products/tamanotsuyu-30-720
10 D、お酢、酸味を感じるような感覚
→7点(+1)、辛味・カビ・麹の感覚がちょうど良い
宮之鶴 30仲間酒造
確かに間違いのないお酒ですね。
https://shopping.kimijimaya.co.jp/view/item/000000005773
11 A、お酢も少し感じるのは引っ張られたからか?ややライト
→7点(+1)、上と同じでバランスよい
瑞泉⻘龍 30 瑞泉酒造
ライトなバランスが良かった。
https://awamori-street.net/products/detail/11
12 C、蜜、炊いた里芋
→8点、パンチ力
菊之露 30 菊之露酒造
評価は高かったけれど、大きい工場の安いお酒でした(失礼)。
https://awamori-street.net/products/detail/2417
13 B、キャラメル
→5点、弱い甘さ
春雨ゴールド 30 宮里酒造所
そして、春雨を評価できないのです。
14 A、麹っぽさも、焼いた香り
→8点、焼いた感じ・ミネラル
照島 30伊平屋酒造
こちらはたまーに古酒を飲むことがあって好きだった。
https://shop.todoroki-saketen.com/shopdetail/000000009661/
15 D、お酢、以上。
→7点、カビ・甘酸っぱい
美ら蛍 30米島酒造
米島さんのお酒は、良くも悪くもオーソドックスな造りだと思っていたけれど去年くらいから、かなり個性を感じるようになってきた。
https://shimmer.okinawa/products/churabotaru-30-1800
16 A、還元、りんご
→6点、薄い甘さ
美しき古里 30 今帰仁酒造
それにしても安いな
https://www.e-awamori.co.jp/product.php?id=1777
17 B、ブドウっぽさもあるけれど、少し違う気も
→6点、甘い・麹
南光 30神谷酒造所
知らなかった。
https://www.kamiya-shuzo.com/items/62168874
18 A、特になし
→6点、辛い
春雨カリー 30 宮里酒造所
本当に泡盛といえば春雨しか飲んでいないの全く気がつかない
https://www.sake-kagiya.com/view/item/000000000247
19 A、土っぽい
→7点、そのまんま、末っぽさ(白百合かな?)
海波 30崎元酒造所
与那国のお酒は結構好きなんですが、これは反応できず
https://shimmer.okinawa/products/kaiha-30-1800
20 D、お酢、大手の匂い(褒めてる)、ぽんかん、豆
→7点(+1)、ガス感がシンプルだけど、すべっている&スルッと入る。
八重泉 30 八重泉酒造
確かに紙パックもあるような大手でした。
https://shimmer.okinawa/products/yaesenpac-30-900
21 A、黒糖、還元に似た匂い、島のような硫黄臭さ
→6点(+2)、甘酒
直火請福 30 請福酒造
去年の大賞受賞で、今年も点数高め。実はレモンサワーをこれで作ろうと思っていた時期がありました。またやろうかな。
https://shimmer.okinawa/products/zikabiseifuku-30-360
22 B、すっとミネラル、餅のような旨み
→6点(+1)、スッと飲める
やまかわ 30 山川酒造
寝かせが多い蔵らしい。
https://shop.todoroki-saketen.com/shopdetail/000000010699/
23 A、フーゼル、というよりは傷んだバナナ
→6点、かるい
残波プレミアム 30 比嘉酒造
軽いのは残波だからでしたか。そんなにフーゼルあったけ。
https://awamori-street.net/products/detail/141
24 D、お酢
→7点、ガス感そのまま、20と似ている味
久米島 30米島酒造
八重山と似ているのは、どちらもスタンダード酒だからか。今度比べてみたい。
https://shimmer.okinawa/collections/yoneshima-list/products/kumejima
25 A、ブドウ、トップに甘さがある
→6点、まんま
守禮芳醇浪漫 35 神村酒造
マツタケオール、バニリンもこの流れだと甘さにしか感じ取れなかったのかも。
https://www.e-awamori.co.jp/product.php?id=1191
26 A、ミネラル、塩、海とは違う酸っぱさがある
→6点
忠孝 GOLD PREMIUM 30 忠孝酒造
結構、高級ラインでした。たしかに、ここのお酒、反応できたことがないんですよねえ。
https://chuko-online.com/shopdetail/000000000009/
27 C、若い頃のアレ
→9点、コクがある感じ
菊之露古酒 40 菊之露酒造
これもまた大手のお酒。実は、ここからアルコール度数が10度上がって原酒に近い並びなので、それで点数が上がってのも否定できない。
https://kikunotsuyu.thebase.in/items/67474936
28 A、餅に醤油、少しミネラル感
→7点(+1)、ミネラル、湯気のような
山原くいな 古酒 43 やんばる酒造
初見。個人的には好きなお酒。古酒でした。
https://www.e-awamori.co.jp/product.php?id=692
29 A、真薯
→9点、焼き、キャラメル(ありがちだけど)
直火請福 43 請福酒造
ここで確信したのですが、直火の泡盛が僕は好きみたいです。
https://item.rakuten.co.jp/seifuku-awamori/kame-5/
30 A、プールサール、アルコールがしっかりいて
→7点(+1)、海老、コク、焼けた感じ
八重泉黑真珠 43 八重泉酒造
これもまたレモンサワーに合うかもと思って使っていたやつ。やはり酸があったのは正しかったかも。
https://yaesen.com/products/00010026
31 A、硫黄、フーゼル?プールサールみたいな?
→9点、ほんとにバランス
尚 瑞泉 SHO ZUISEN 40 瑞泉酒造
3回蒸留してるのに、まだまだ個性が強くて、面白いですね。
https://shop.orionbeer.co.jp/products/69016
32 D、お酢
→9点、桃、コク
Shirayuri inui 44 44 池原酒造
とにかく個性が強い蔵。なので納得。
https://www.shirayuri-ikehara.com/products/detail/5
優秀賞は、
31の「尚 瑞泉 SHO ZUISEN 40 瑞泉酒造」
2の「島うらら 25 八重泉酒造」
大賞は、
「直火請福 30 請福酒造」
でした。
八重泉酒造・請福酒造は石垣島ということで、島の感じがしっかり感じられて、個人的にも美味しいと思っていたので納得の受賞。尚は、たしかに高アルのなかで、一番バランスが取れていたので、こちらも納得。
言い訳をすると、2の島うららは、アルザスクレマンのようって書いたように、妙に香りが特殊で面白いなあとは思ってました。
直火請福は21と29にエントリーがあって、これはアルコールの度数違いだったので、果たしてどちらの評価が高くて受賞だったのか分からなかった(というか、アルコール度数違いを出品するのはアリなのか?!)。
一応、自分のメモを見れば、どちらも香りタイプはアルコール感強めの甘めなニュアンスだったので、違うこと言ってなくて良かったとも思っている。
敢えてツッコミを入れると、3つの受賞はどれも甘さ(旨み)の中でバランスを取れているお酒だったと思うので、例えば、10.14.30.32のような土着らしいミネラルや麹、カビっぽさを表現している、つまりテロワールが感じられるお酒が1つぐらいは表彰されてもいいのではと思った。